Mantenersi in sintoniacon la natura

I metodi di lavoro biodinamico che l’Azienda vinicola Seppi segue dal 2005 si ispirano alla filosofia di Rudolf Steiner e ne trasmettono le idee applicandole alla realtà del XXI secolo. Nella fase iniziale delle conversione aziendale sono stati certamente di valido aiuto gli insegnamenti e l’indirizzamento forniti da Andrew Lorand. Ma ancora oggi i corsi di aggiornamento e specializzazione e lo scambio con colleghi ed esperti costituiscono un elemento essenziale del nostro agire. La Tenuta Seppi è guidata dalla consapevolezza della necessità di preservare e curare la biodiversità, di difendere e promuovere l’impiego di insetti e organismi utili e di rafforzare la salute delle piante. Questo avviene ad esempio con la semina di varietà vegetali volte a promuovere l’agrobiodiversità sotto le piante, con l’uso di preparati biodinamici (come il corno silice, il corno letame e i preparati di compostaggio) e l’impiego di estratti a base di piante officinali (es. ortica, camomilla, equiseto) ma, soprattutto, con tanto lavoro a mano, fatto con passione e al momento giusto per assicurare alle piante le cure migliori. La Tenuta Seppi è un’azienda vinicola biologica certificata UE e sottoposta ai periodici controlli dell’Associazione Demeter.