Bevor die neue Saison endgültig beginnt, lädt die Initiative wein.kaltern zur Wineparty ein. Die Besucher erwartet ein besonderer Abend mit erlesenen Weinen, kulinarischen Köstlichkeiten und Musik mit DJ Mark Butler. Auch das WeinGut Seppi ist dabei!
Wann: Freitag, 05. Mai 2023, von 20 bis 01 Uhr
Wo: winecenter der Kellerei Kaltern
Auch heuer findet die Weinmesse Vinifera in Trient teil, deren Schwerpunkte das Erleben von Geschmackswelten, das Verkosten, das Sammeln von Ideen und das gegenseitige Kennenlernen sind.
Die Veranstalter halten an Bewährtem fest und wagen auch Neues. Erstmals gibt es einen zusätzlichen Veranstaltungstag, der den Akteuren der Branche vorbehalten ist. Dieser zusätzliche Tag hat den besonderen Namen “Pro.Sit. – Tasting Ideas in a Professional Situation” und findet an einem besonderen Ort statt: dem Trienter Wissenschaftsmuseum MUSE (das Museum ist montags für die Öffentlichkeit geschlossen).
VINIFERA (Ausstellung – Markt)
Wann: Samstag, 25. März – Sonntag, 26. März 2023 11 – 19 Uhr (letzter Zugang 17.00)
Wo: TrentoFiere, Via di Briamasco 2, Trento
Pro.Sit – Tasting Ideas in a Professionale Situation
Wann: Montag, 27. März 10.30 – 17.00 (letzter Zugang 16.00)
Wo: MUSE, Corso del Lavoro e della Scienza, 3, Trento
Weitere Infos unter https://www.viniferaforum.it/ bzw. https://www.viniferaforum.it/pro-sit/
Die Wichtel im WeinGut Seppi sind schon sehr fleißig. Der Wein will gut verpackt werden… also helfen alle Hände mit. Schließlich soll es ein „Frohes Fest“ werden. Mit Wein auf dem Tisch und unterm Christbaum.
In diesem Sinne wünschen wir Frohe Weihnachten: Verschenkt Paktlen, Wein und vor allem viel Liebe!
Die Zeit des Weines in den Fässern ist nun vorüber, ein neuer Abschnitt bricht an! Heute haben wir Weine der Jahrgänge 2020 und 2021 in Flaschen abgefüllt.
- setaria Südtiroler Weißer Burgunder 2021
- preyda Südtiroler Sauvignon 2021
- panicum Südtiroler Gewürztraminer 2020 und 2021
- pelagium Südtiroler Kalterer See classico superiore 2021
- lerian Südtiroler Cabernet Franc 2020
Insgesamt rund 9000 neue Weinflaschen, die nun in unserem Lager ihre Reife fortsetzen. Danke an acht fleißige Helfer!
Kaltern ganz in Weiß ist ein Abend, an dem sie die erlesensten Weißweine des Dorfes genießen können. Verkosten Sie dort die Weißweine von 24 Weinproduzenten aus Kaltern.
Wir sind bei dieser Veranstaltung mit zwei Weißweinen dabei:
setaria 2020, Südtiroler Weißer Burgunder:
Goldgelb mit grünen Reflexen; in der Nase frisch und fruchtig nach Zitronen, grünem Apfel und weißem Pfirsich; am Gaumen angenehme Säure, Frische und Mineralik; harmonische Komplexität mit saftigem, fruchtigem Abgang
preyda 2018, Südtiroler Sauvignon
spätherbstliches Strohgelb; in der Nase neben reifer, gelber Frucht auch Stachelbeere, Zitrusfrüchte und weißer Pfirsich; am Gaumen angenehme Balance zwischen mineralischer Feinheit und Cremigkeit durch den Hefekontakt; Frische und Komplexität durch das Trio aus Mineralik, Fülle und feiner Säurestruktur
Datum: 28.06.2022
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Ort: Marktplatz Kaltern
Eine gute Möglichkeit, verschiedene erlesene Kalterer Weine im eleganten Ambiente zu genießen, sich mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen und einen unvergesslichen Abend zu verbringen, bietet Anfang Mai die Wineparty. Wir werden bei dieser Initiative von wine.kaltern jeweils einen Weißwein und einen Rotwein vom WeinGut Seppi präsentieren:
– preyda Südtiroler Sauvignon 2018 und
– pelagium Kalterer See Classico superiore 2020.
Letzterer hat übrigens kürzlich die Kalterersee-Charta-Verkostung bestanden und darf somit das Qualitätssiegel „Kalterersee-Charta“ tragen.
Wann: Freitag, 06. Mai 2022, von 20 bis 01 Uhr
Wo: winecenter der Kellerei Kaltern
Am letzten Märzwochenende fand in Trient die bekannte Messe Vinifera statt, bei der rund 90 Winzer ihre Weingüter und ihre Produkte einem zahlreichen Publikum vorstellten. Die Besucher hatten die Möglichkeit, den ihrer Meinung nach besten Aussteller zu wählen. Zu beachtende Kriterien: „Capacità di comunicare con la voce ma anche con il vino, simpatia, sguardo, mani, cuore…“. Am Ende der Veranstaltung wurden die Stimmen ausgezählt. Der Preis “La Picca d’Oro“ ging an Werner Seppi! Wir freuen uns sehr über diese besondere Auszeichnung.
Wir sind auch heuer wieder mit unseren Weinen bei der Weinmesse Vinifera dabei. Auf dieser Veranstaltung kann man nicht nur Weine aus verschiedensten Ländern verkosten, man findet außer den 100 Winzern auch Produzenten von Lebensmitteln, Apfelwein und Bier. An den Ständen der Erzeuger ist Direktkauf möglich und es werden auch geführte Verkostungen angeboten. Die Messe erfolgt unter den aktuellen Sicherheitsbestimmungen.
Wo? auf dem Freigelände des Messezentrums Trient
Wann? am Samstag, den 26. und Sonntag, den 27. März von 11 bis 19 Uhr
Über das Glück und Glücksmomente haben sich schon viele kluge Köpfe Gedanken gemacht. Aus diesem Grund gibt es auch ganz unterschiedliche Definitionen und Zugänge dazu. Sicher ist lediglich, dass Glück einerseits individuell und subjektiv erlebt wird, sich andererseits aber auch wunderbar teilen lässt.
Genau diese Vision, das Teilen von Glück und Glücksmomenten, verfolgt das Onlineportal „charmingplaces“. Man findet dort Beschreibungen von besonderen Orten, Gespräche mit inspirierenden Menschen und Tipps rund ums Reisen, Essen und Genießen. Wir freuen uns sehr, dass auch unser WeinGut Seppi und unsere Weine im Onlineportal ausführlich beschrieben und kommentiert werden!
Für alle, die den Bericht lesen oder als Podcast anhören möchten, empfehlen wir die Website:
https://charmingplaces.de/seppi-weine-sudtirol/
Im September beginnt für uns die Weinlese. Nun zeigt sich die sorgfältige Arbeit in den Weinbergen. Für den späteren Wein ist aber nicht nur die Pflege während des Jahres, sondern auch der richtige Zeitpunkt der Ernte entscheidend. Eine wichtige Rolle dabei spielen Zuckergehalt und Reifegrad. Wir freuen uns jetzt, die Früchte unserer Arbeit ernten zu dürfen. Nun geht die Reise der Trauben in den Fässern im Weinkeller weiter.
